Antipasti

Tartaar van tonijn  €15,50
—
Salmone huisgerookte zalm van de Green Egg  €15,75
—
Carpaccio alla Toscana of met truffel of met rode biet  €14,75
—
Capesante coquilles met gebakken kwarteleitjes  €19,50
—
Ostriche oesters (6 stuks)  €26,00
—
Gamberoni gamba’s met kreeftensaus  €17,50
—
Burrata met ansjovis, tomaat aan tafel geschaafd, olie van Mario’s eigen productie en balsamico  €16,50
—

Pasta

Secondi

Tagliatelle al salmone en scampi  €24,50
—
Lasagna tradizionale ook vegetarisch  €24,50
—
Zeebaars met witte wijnsaus  €25,50
—
Catch of the day, vers van de markt  €28,50
—
Pollo arrosto supreme van een biologische maiskip  €25,50
—
Gamberoni gamba’s met kreeftensaus  €27,50
—
Brasato al barolo/gesmoorde rundersukade NA met barolowijn  €25,50
—
Tagliata getranceerde entrecote, Parmezaanse kaas, rucola en olie van Sardinië; Mario’s eigen productie  €32,50
—
Quiche met mozzarella, gedroogde tomaten en Gorgonzolasaus  €24,50
Agnello lamscarré met tijmsaus  €35,50
—
Confit de Canard met ganzenleversaus  €28,50
   supplement ganzenlever  €15,50
—

Dolci

Trio van chocolade, brownie, mousse en ijs  €9,50
—
Cheese cake  €9,50
—
Tiramisu  €9,50
—
Crema van Mascarpone en rode vruchten  €9,50
—
Sorbetto al limone  €10,50
—
Formaggi verschillende soorten kaas  €14,50
—

Specials

Verrassingsmenu
keuze uit dagverse producten zoals vis, vlees of vegetarisch
3-gangen   €47,50 p.p.
4-gangen   €55,00 p.p.

Speciaal Truffelmenu
4-gangen  €57,50 p.p.
5-gangen  €67,50 p.p.

Wijnarrangement
3 glazen  €23,00 p.p.
4 glazen  €31,00 p.p.

Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten.
Heeft u een allergie, meld het ons!

Boerenbrood

Tosti wit of bruin boerenbrood € 9.50
Uitsmijter op boerenbrood naar keuze belegd
met kaas, rosbief of ham € 13.75
Pomodorisoep met basilicum en brood € 8.50

Ciabatta (wit en bruin)

Met gerookte zalm en kappertjes € 14.50
Gezond met kaas, ei en salade € 10.50
Gegratineerd met bacon, geitenkaas en honing € 12.50
Met tonijn, ui, kappertjes en mayonaise € 12.50
Met carpaccio, Parmezaan en pijnboompitten € 14.50
Caprese, tomaat, mozzarella en basilicum € 13.50
met brie en honing uit de oven € 13.50

Salades

Burrata op een bedje van tomaten en ansjovis € 15.50
Salade met geitenkaas, honing en noten € 15.50
Keizerskroon (met gebakken kip) € 17.50

Vele van onze ingrediënten komen uit Italië en Frankrijk.
Kaas, vlees en brood worden op ambachtelijke, biologische wijze bereid. Hierbij wordt gebruik gemaakt van authentieke bereidingswijze uit het eigen land.

Plates

Entrecote met rode wijn – rozemarijnsaus € 25.50
Brasato al vino rosso gesudderd rundvlees met wijn,
kruiden en roze peper € 25.50
Zeebaars met witte wijnsaus € 25.50
Risotto met paddenstoelen of met aan tafel geschaafde truffel € 17.50
Lasagne tradizionale ook vegetarisch € 17.50
Spaghetti aglio, olio en peperoncino € 17.50
Spaghetti Parmigiana gesmolten Parmezaanse kaas € 18.50

Diversen

Bitterballen Kwekkeboom (8 stuks) € 10.50
Bittergarnituur Kwekkeboom (8 stuks) € 11.50
Kroketten Kwekkeboom (2 stuks) met brood € 13.50

Lunchmenu

Lunchmenu (3 gangen) met dagverse producten € 33.50

Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten.
Heeft u een allergie, meld het ons!