Amuse,
Bruschetta met Lardo en eendenlevermousse

Terrine van zalm en krab

Huisgemaakte Ravioli gevuld met zeebaars, citroen
en een saus van kreeft met basilicum

Sorbetto al Limone met verse munt

Biefstuk van hertenrugfilet met sausje van
Marsala di Sicilia doc

Taleggio Soffritto, geflambeerd met honing,
geserveerd met een krokant van Pane Guttiau

Kerstdessert

Prijs p.p. € 125,00
incl. bruisend aperitief en tafelwater

Bijpassend wijnarrangement:
€ 62,50